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棗道24K-有機紅棗黑糖薑汁

保存期限十二個月
250ml/瓶

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Me棗居的半農生活

 

       喝醋、飲醋已經是近年來相當熱門的養生之道,醋的好處實在不少,「少鹽多醋」更在日本被列為長壽十訓之說的第二位,這酸、甘、甜的滋味,不論是在酷暑、飯後來上一杯冰涼又帶點酸勁的水果醋,或是沖溫開水,溫潤養生的酌飲都很適宜。

 

 

            鮮活農市特別精選苗栗縣公館鄉Me棗居純手工製作的水果醋,自原料的挑選、製程衛生的控管、到最後的裝瓶,都是出自Me棗居一家人之手,絕不假他人,每一瓶都是用愛心、用心與關心所製作而成,讓大家喝得到採用優質水果所製作的優質好醋。

 

       現在市面上最常買到的飲用果醋主要以果汁或濃縮果汁、米醋、蜂蜜、麥芽或砂糖調和而成,製作速度快,雖然價格便宜且好喝,但是醋含量較少且可能含有較多的添加物及熱量。相對Me棗居的手工果醋,每一項原料都是使用品質最佳、當季且不噴灑農藥的新鮮水果,依循古法純手工製作,靜待時間的熟成,堅持選用最好的原料以及給顧客最好的產品,是Me棗居不變的用心。

  製作過程也絲毫不馬虎,原料洗淨且乾燥後,選用未漂白的原色冰糖,依序於陶甕中將一層糖、一層水果互相交疊,最後在倒入55℃的高梁醋(先將高梁醋加熱至55℃,可減少雜菌的存量,避免在熟成過程中影響醋的風味,而使產品發生變質),頂層再用糖覆蓋住密封,最後等待時間的催化,淨置約3-4個月,一瓶瓶不含防腐劑、人工色料、香料及富含水果風味與小農真心的手工果醋即大功告成。
 
保存期限 12個月
容量 250ml/瓶

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